小学校のPTA活動で地域の清掃活動をしました。
普段、何げなく車で通っていて、特にゴミがあるなぁなんて思わなかったのに、
みんなでゆっくり下を見ながら歩いてみると、
ある、ある。

大人や子ども、47人で小学校の周辺を四方に分かれて歩きました。

おしゃべりしながらで、ゴミ拾いも結構楽しいもんです。

約30分ほどでこんなに集まりました。

たばこの吸い殻や、ジュースなどの空き缶が多かったですね。
あと、壊れた傘などゴミに出しにくいものが、放置されていました。

たこ焼きをうちで作って食べました。

これがめっちゃおいしい！！

それは感動のおいしさ。

このように生地をたっぷり注ぎます。

しばらく待ってからひっくり返すと、ほら、こんなにおいしそう！！

うちの鉄板はたった８個ずつしか焼けず、なかなか満腹にはなりません。

もっとたくさん焼ける鉄板を買わなくちゃね。

長年パンを作っていて、こんな失敗は初めてです。

HBがピッピと鳴ったので、のぞいてみると
あれれ？？
まだ焼けてないのお？

なんだコレ。ちっとも焼き色もついていない。
出してみると、全く膨らんでいない、パンが焼き上がっていました。

切ってみると、めの詰まったパン？？
まるでお餅か、うんぺいのよう。

食べてみたら、味はパンで、食感が硬いうんぺいでした。
まずくて食べられないことはないけど、なかなか食べ応えがある感じ。
どうもイーストを入れ忘れたみたいです。

こんな風に失敗のものを作ってしまったとき、
夫はいつも「製造者責任法」だと言いますが、
私は「製造者連帯責任法」と言って、みんなに協力して食べてもらっています！！

自分で作ったマーマレードがとてもお気に入りで
また、作りました。

でも今度は簡単バージョン。
夏みかん2個を皮と実に分けました。

皮は細く切りました。

皮は苦みを取るために3回ほどゆでこぼしをしました。

実と皮を一緒にして砂糖を加えて煮ます。
トロリとするまで煮詰めてできあがりです。

できたところを写真に撮るのを忘れてしましました。
これは袋に入れて、冷凍したもの。

前に作ったマーマレードと比べると、色が鮮やかにできました。
前のは、ちょっと煮詰めるのに時間がかかりすぎたのですね。
それに今回の方が、おいしくできたのです！！
苦みもほどよく、ミカンの香りがいっぱいの、本当においしいマーマレードになりました。
次回からは、この作り方でいきましょう！！

とうとう青森にも雨が降ってきました。
せっかく満開になった桜も、この雨で散ってしまうのか・・・。

私は昨日、とてもよいタイミングで、弘前城の桜を見に行ってきたんですよ～。
子どもたちをつれて、お友達家族と行ってきました！！

ちょうど満開、そして、寒くもなく、また、明日が休日ということもあって、
とても人が多かったです。

こんなドンぴしゃの桜を見られるというのは、地元ならでは、ですね。

ある日、洗濯機の床が水に濡れているのに気づきました。
「あれ、何かの拍子に水をこぼしたかな？」
と思い、雑巾で拭いたのですが、しばらくすると、また濡れている。
これはどうも水漏れだ・・・
ということで、メーカーに電話して、点検に来てもらいました。

すると、12年も使っている洗濯機で、
部品は一応あるんだけど、
「またいつ、別のところが壊れるかわからない。
修理して、すぐになるということも、わりと経験している・・・」
と言われ、
「そうかー、節水もずいぶん進んでいるようだし」と、
買い換えることにしました。

昨年秋に冷蔵庫を買い換えたばかり。
なぜか電化製品って、10年たつと壊れ始めるんですね。

いつもより、ちょっと本格的な味噌を造りました。

いつもは大きなジッパーつき袋に入れて
多めの麹で作っていました。
そうしてできた味噌は、ちょっと甘め。
麹も多いので、少し香りが違います。

でも今回のは、少し本格的。
陶器の入れものに仕込みました。

写真を見てもわかるとおり、仕込みは昨年12月。
3ヶ月ほどで完成のはずですが、すっかり忘れていて
もう4ヶ月たっていました。

おそるおそる少しをとって、なめてみたら、
なんと、おいしい！！

さっそく味噌汁にしてみたら、
やっぱりおいしい！！
大成功でした。

熟成期間などかなり適当に作ったのに、
おいしくできて、うれしかったです。

先日、親戚から、夏みかんをもらいました。
久しぶりに、マーマレードを作ることにしました。

まず、皮と、実と袋に分けます。
3個使ったのですが、ここまでで45分もかかりました。
これがマーマレード作りで一番手間のかかるところですね。

それから、皮は何度もゆでて、苦みを取ります。

そして、袋を煮出して、ペクチン液を作り、それと、先ほどの皮を一緒に煮ます。

そして、実も入れて、砂糖も加えます。
ちょっとペクチン液が多くてシャバシャバになっちゃいました。

だから、だいぶ長い時間、煮詰めました。
ちょっと色が濃く、あめ色になってしまいました。

瓶に詰めてできあがり！

今回、最も手間のかかるやり方でつくりました。
ちょっと苦みが強かったですね。
もう少し、簡便なやり方もあったんだけどなぁ。
なぜか、あえて、苦しい道を選んでしまった。
今度は、簡単な方でやろうっと！！

つい先日、青森市でも積雪が0になったと、ニュースで言っていました。
今年の豪雪で、なかなか雪解けも進みませんね。

今日、近所の田んぼで休んでいる白鳥を見ました。

まだ、青森にいるんだなぁと思って。
例年なら、もう旅立っているんじゃないかな？

新学期が始まりましたね。
私事ながら、長女が、小学校に入学しました。

まだ始まったばかりで、慌しくすごしています。

年度初めには準備するものも多くて、
学年が違えば、そういうものも違ったり、
また、同じものもあったり・・・。

同じく準備するもののひとつに
雑巾があります。

学校での掃除に使うのです。

一人2枚もっていくので、4枚縫いました。

最近は雑巾もお店で売られていますね。
新しい雑巾はいきなり、汚れ物となるのですね。

もらい物のタオルとかたくさんあるから
うちでは、ミシンでカタカタッと縫ってしまいます。

雑巾を縫っていて思い出すこと。
私の母は、裁縫が大の苦手。
そんな母からなぜ私のような裁縫大好き人間が生まれたのか分かりませんが、
とにかく母は苦手。

私が小学生の頃、今と同じように雑巾を持っていかなくちゃいけなかったんですが、
母は、知人に雑巾を縫ってもらうのを頼んでいました。

当時、
私「おかあさん、ボタン取れた～」
母「お父さんにつけてもらいなさい」
が当たり前の我が家でした。